อัลเบิร์ต เซนต์-จอร์จี (Albert Szent-Györgyi) แพทย์ชาวฮังการี ผู้คนพบวิตตามิน “ซี” , เจ้าของรางวัลโนเบลปี 1937 อัลเบิร์ต เซนต์-จอร์จี เกิดในกรุงบูดาเบสต์  ในจักรวรรดิออสเตรีย-ฮังการี  วันที่ 16 กันยายน  1893 เขาเป็นลูกคนที่สองของครอบครัว พ่อของอัลเบิร์ต ชื่อ มิกลอส เซนต์-จอร์จี (Miklos Szent-Gyorgyi) เป็นเจ้าของที่ดิน และนับถือคริสต์นิกายคาลวินิสต์ (Calvinist) มิกรอสนั้นเดิมที่เขาเกิดในทรานซิลวาเนีย ประเทศโรมาเนีย ส่วนแม่นั้นชื่อว่า โจซฟีน่า (Jozefina Lehhossek) เธอนับถือนิกายโรมันแคธอริก  และครอบครัวเธอล้วนทำงานด้านวิทยาศาสตร์ โจซฟีน่าเป็นน้องสาวของศัลยแพทย์ชื่อดังของฮังการี มิฮาลี เลนฮอสเซก (Mihaly Lenhossek) ซึ่งเขาเป็นศาสตร์จารย์อยู่ที่มหาวิทยาลัยบูดาเปสต์ มิฮาลี ทำงานศึกษาเรื่องของระบบประสาทของสมอง โจซฟีน่าเองนั้นเธออยากจะเป็นดักร้องโอเปร่า อัลเบิร์ต บอกว่าวัยเด็กของเขานั้นเป็นคนที่ไม่ฉลาด และเกลียดการอ่านหนังสือ พ่อแม่ของเขาต้องจ้างครูมาสอนพิเศษให้ทุกครั้งช่วงใกล้สอบ เขาเริ่มตั้งใจเรียนเมื่อตอนอายุ 16 ปีแล้ว  1911 อัลเบิร์ต เข้าเรียนที่มหาวิทยาลัยเซมเมลเวียส (Semmelweis university) มหาวิทยาลัยทางด้านการแพทย์ที่เก่าแก่ที่สุดของฮังการี…